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| 曹志強：豬糞水變廢為寶——對土壤和土壤微生物進行修復 |
| （時間:2015-7-22 10:30:11） |
嘉賓介紹：
曹志強：中國科學院地理科學與資源研究所客座研究員，北京天辰云農場科技股份有限公司創辦人之一。
中國單單是豬糞水大概有15億噸，而且誰也不處理，國外也有類似問題，像加拿大、美國、歐洲、日本等很多地方，牛糞水也沒有人管。全世界沒有人真正在研究糞水，如果糞水能夠激活土壤中的微生物，從而進行土壤修復，將是一個全新的修復領域。糞水轉化是實施微生物農業和修復土壤的一種方法：精心選擇合適的微生物群和繁育技術將糞水轉化為高效的液體肥料和菌劑，利用轉化后糞水中的有益微生物及其代謝物，為農作物提供營養，對土壤和土壤微生物系統進行修復。
糞水是微生物的培養基
糞水由于被有害微生物侵占，使有害微生物大量繁育，從而造成污染。如果能把養殖業的新鮮糞水，作為有益微生物的培養基，及時把糞水轉化為肥料送回農田，就能使其從污染物變成資源，成為進行土壤修復和重建土壤微生物系統的有效工具，整個生態系統又可以循環起來，其造成的環境污染和災難同時也得以徹底解決。
糞水中含有豐富營養
糞水組成不僅有豬尿，還包括不可避免的沖洗豬舍糞便用水和自動飲用水系統的溢出，新鮮豬糞就浸泡在這樣的糞水中，許多營養就在這個過程中溶解到了糞水中。糞水中的干物質是在動物消化系統和消化系統中的微生物合作分解飼料的過程中產出的代謝物，很容易被其它微生物和植物利用，因此，其營養利用效率非常高。
糞水中本身就含有許多微生物
糞便來自動物的消化系統，它們本身就含有非常豐富的微生物，其中也包含對人類有害的致病菌，因此，直接用糞水澆地是不可取的。但是，糞水中還有許多對土壤、植物和人類有益的微生物。在設計糞水轉化工藝時，采取嚴格的無害化處理，防止有害微生物影響糞水轉化產品品質，同時，保留糞水中絕大多數有益微生物，將其作為資源。
糞水轉化的核心困難
為什么長期以來沒有人把糞水看作資源?根本原因是不知道如何利用它。其核心的困難在于很難找到合適的微生物對糞水進行轉化。對糞水中已經存在的大量微生物，如何去除有害微生物，篩選、保留有益微生物，并且讓它們來利用糞水中的營養物質進行繁育和擴大?面對這么復雜的培育基如何設計發酵工藝?
目前，云農場已經培育出穩定的菌種，形成了穩定的工藝，能夠生產出大批穩定、高效的產品，并在農業和土壤試驗中取得了穩定的效果。但這些成功只是證明了一點：把如此復雜的糞水轉化為一種高效、穩定的微生物產品是可行的。在這條艱難的征途上，云農場只是剛剛邁出了第一步，糞水轉化修復土壤任重道遠。
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