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| 荊州市餐廚垃圾無害化處理項目全面開工 |
| （時間:2021-8-3 10:38:53） |
8月2日，從市城管執法委獲悉，荊州市餐廚垃圾無害化處理項目工程已于6月全面開工，預計今年12月底建成投產。
餐廚垃圾是指食品加工、餐飲服務、賓館酒店、學校、企事業單位食堂在供餐等活動中產生的食物殘余和廢棄的食用油脂。一直以來，荊州市餐廚垃圾未納入統一管理。當前，城區餐廚垃圾的處理主要有2種途徑，對居民生活產生的廚余垃圾和其他生活垃圾進行焚燒發電；對餐飲企業產生的餐廚垃圾收運后集中進行廢棄油脂資源化利用，但尚未達到全覆蓋。
部分不法商販對餐廚垃圾進行非法收集和處置，多用于飼喂泔水豬和煉制地溝油，存在重大食品安全隱患。同時，部分餐飲單位將餐廚垃圾排入下水管網或與生活垃圾混裝，導致污水管網堵塞、環境污染。
該項目位于沙市區經濟技術開發區漁湖村，占地面積60畝。項目采用中溫厭氧發酵處理技術，一期日處理餐廚垃圾50噸/天（含地溝油），廚余垃圾50噸/天，糞便垃圾20噸/天；二期日處理餐廚垃圾100噸/天。項目預計總投資1.98億元，一期預計投資1.1億元。屆時，該項目將具備餐廚垃圾無害化處理和資源化利用的能力，可覆蓋荊州市主城區范圍內的全部餐廚垃圾。
據介紹，該項目的餐廚垃圾處理采用中溫厭氧發酵技術，屬于國內外應用最廣泛的成熟工藝技術。目前，荊州市餐廚垃圾處理項目一期工程已開工建設，進場大門及進出道路硬化已完成；綜合樓、厭氧區樁基已試樁完成且全部驗收合格，預計今年12月具備進料處理能力，后續將根據處理需求適時開展二期項目建設。
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