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  今年，本市部分學校、賓館、居民小區的剩菜剩飯將實現不出院門，就地處理，變成肥料滋潤花草綠化帶。市市政市容委昨天透露，今年計劃啟動餐廚垃圾就地資源化處理試點，將餐廚垃圾資源化處理設施裝配在試點區域，實現餐廚垃圾零排放。
  本市生活垃圾中，超過60%為餐廚垃圾，每天生產的餐廚垃圾大約有1680噸左右。這些剩菜剩飯放久了就會散味，產生滲濾液，運輸過程中如果密封不好，還會出現遺撒、流湯，對環境危害很大。
  “如果餐廚垃圾能在產生源頭就地處理，就會極大地減小對環境的污染。”市市政市容委有關負責人表示。今年本市將在市級黨政機關、區縣政府所在地、學校、星級賓館、居民小區擇地裝配餐廚垃圾處理設施，剩菜剩飯倒入設施后就地“變廢為寶”。“垃圾資源化處理后生產的肥料，可用于在小區、學校、賓館周圍種植綠植花草。”市市政市容委有關負責人說。
  據透露，高星級賓館、大型餐飲企業、大學集中的區域將會率先試點。此外，本市去年在各區縣選擇的首批1300多家登記餐廚垃圾排放量的餐廚企業，也將納入試點選擇范圍。試點的餐飲企業每天排放的餐廚垃圾至少要在100公斤以上。
  “試點區還得考慮是否有地方安裝餐廚垃圾處理設施。”市市政市容委有關負責人說，據了解，為減少對環境的污染以及對居民生活的影響，餐廚垃圾就地處理須全封閉進行，加上為設施蓋房，建設配套設施在內，至少需要20平方米左右的空間。
  市市政市容委還將與有關部門磋商，為試點餐廚垃圾就地資源化處理爭取補貼。據介紹，一臺日處理餐廚垃圾100公斤的設備就需要20萬元左右，“處理量越大，費用越高。”市市政市容委有關負責人說。
  今年，本市還將繼續推行餐廚垃圾排放登記，計劃用三年時間，全市餐廳、機關單位和學校食堂等餐飲服務單位全部實行餐廚垃圾登記制度，餐廚垃圾的排放、收運、處理情況將網上公示，邀請市民監督。本市還計劃在海淀、豐臺、東城、西城等區以及餐飲街等餐廚垃圾產生集中的地段擇址建設餐廚垃圾處理設施，在提升本市餐廚垃圾日處理能力的同時，盡量縮短餐廚垃圾的運輸距離，努力做到餐廚垃圾不出院、不出街、不出區。