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| 湘鄉城區餐廚垃圾無害化資源化處置率達90% |
| （時間:2021-7-2 11:21:03） |
每天30噸！經過一年多的探索，目前湘鄉城區餐廚垃圾無害化、資源化處置率已達90%，走出了縣級城市餐廚垃圾處置的新路徑。
2019年11月，湘鄉市首先在東山新城實行免費上門收集餐廚垃圾，同時在垃圾焚燒發電廠旁成立了餐廚垃圾處置服務中心，引進湖南晟石代環境服務有限公司，采用先進工藝分離渣、水、油，實現“變廢為寶”。
餐廚垃圾集中收集、處置對社會的好處不言而喻，但餐飲企業、門店已養成地下煉油廠和畜禽養殖戶上門收集的習慣，起初企業參與的主動性并不高，又不能強制性收集，只好派人逐戶上門反復做工作，還免費派發與餐廚垃圾收集車相匹配的餐廚垃圾收集桶，盡可能降低企業投入。
一年多來，湘鄉市共投入近200萬元，購置了載重量為5噸的封閉式餐廚垃圾收集車3輛、三輪收集車14臺及上千個垃圾桶，并聘用20名工作人員負責收集、轉運。除了以上開支外，還需支付28元/噸的處置補貼給湖南晟石代環境服務有限公司。
今年1月1日，湘鄉市全面啟動餐廚垃圾集中收運、處置工作。湘鄉市城管局環衛服務中心將城區劃分為5個片區，在每個片區中心位置的垃圾壓縮站設集中點。工作人員到餐飲企業收集后，用三輪收集車運送到集中點，再由餐廚垃圾收集車轉運到餐廚垃圾應急處置中心，進行無害化處置，資源化利用。對大型食堂的餐廚垃圾，垃圾收集車每天上門收集3趟。湘鄉市一職的食堂有1300多人就餐，每餐產生的垃圾可裝滿11個餐廚垃圾收集桶（240升/桶）。食堂管理員張老師說，之前由一家養雞場拉去喂雞，雙方雖然簽訂了協議，但還是擔心會用作他途，“現在政府上門收集，免除了我們的后顧之憂”。
政府的誠意漸漸打動了餐飲企業。目前，湘鄉城區1200余家餐飲店、食堂，90%以上的企業參與了進來，每天收集量可達30余噸。湖南晟石代環境服務有限公司有關負責人告訴我們，餐廚垃圾經過“三相分離”工藝可分離約25%的殘渣、5%的油和70%的水，殘渣用來焚燒發電，油運往油脂廠，水通過專門的管道注入滲濾液處理系統處理后達標排放。每月分離的殘渣可發電2萬多度，油可創造收益10萬元左右。
據介紹，無論是餐廚垃圾的處理量還是處理工藝，湘鄉都走在縣級城市的前列，所以吸引了周邊縣市乃至省外一些城市來參觀、學習。
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