蚌埠市餐廚垃圾處理項目日前試運營,標志著蚌埠市餐廚垃圾處置實現“減量化、資源化、無害化”,為推動垃圾源頭分類和終端處置無縫銜接提供保障。
該項目由浙江旺能生態科技有限公司特許經營。項目占地53畝,采用“預處理+厭氧消化+污水處理+臭氣處理”工藝,日處理能力200噸,其中一期日處理能力100噸。項目建設內容主要包括接料及預處理系統、微生物接種及厭氧發酵系統、油脂資源化利用系統、沼渣處理系統、沼氣利用系統及配套設施等。
按照集中收運,統一處置的原則,項目運營公司為餐廚垃圾產生單位(人)配備帶有芯片的專用收集桶,餐廚垃圾產生單位(人)無需進行干濕分離、油水分離等操作,直接把餐廚垃圾倒入專用收集桶,運營公司專業人員每天兩次上門收集。收集到的餐廚垃圾經過處理、厭氧發酵、脫硫凈化、廢水處理等環節后,可提煉生物柴油,沼氣利用和生產有機肥料等。
據介紹,項目全面進入運營后,我市范圍內機關企事業單位食堂(重點為學校、醫院、工業園區)、大型餐飲酒店、小吃一條街等餐飲單位的餐廚垃圾、廢棄油脂等必須全部交由項目運營公司收運,并按照資源化、減量化、無害化的原則集中處理。目前,全市已有275家餐飲單位簽約。
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