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| 2017年南京市日產(chǎn)餐廚垃圾500噸有望全部處理 |
| （時(shí)間:2015-6-16 10:40:57） |
6月15日起，《南京市餐廚廢棄物管理辦法》正式實(shí)施，南京市城管局聯(lián)合市住建委、市食品藥品監(jiān)督管理局、市環(huán)保局等六部門(mén)就此舉行新聞發(fā)布會(huì)。根據(jù)管理辦法，南京所有企事業(yè)單位食堂、餐館的餐廚垃圾全部要進(jìn)行申報(bào)，交給有資質(zhì)的單位收運(yùn)、處理，違規(guī)最高處罰3萬(wàn)元。據(jù)悉，今年內(nèi)，南京將從大型餐飲企業(yè)開(kāi)始逐步推進(jìn)，規(guī)范收運(yùn)和處理。
現(xiàn)狀
每天處理餐廚垃圾100噸，另外400噸去向不明
去年青奧會(huì)前，南京首座餐廚垃圾處理廠就開(kāi)始運(yùn)營(yíng)，每日處理量為100噸。目前，南京已有600多家單位參與餐廚垃圾集中收運(yùn)、處理，規(guī)范收運(yùn)量已經(jīng)達(dá)到每天100噸，而垃圾處理廠已飽和。
但目前南京光主城區(qū)每天的餐廚垃圾就有500噸，如此算來(lái)，每天只有五分之一的餐廚垃圾被集中收運(yùn)、處理，至少五分之四不知去向。夜幕降臨，南京的街道上總有不少泔水車(chē)出沒(méi)，它們空車(chē)出現(xiàn)，裝滿后消失，只留下難聞的味道和人們的疑惑和恐懼。
疑惑的是這些泔水的去向，恐懼的是，它們會(huì)不會(huì)變成地溝油回來(lái)？
未來(lái)
不按規(guī)定處置餐廚垃圾，要被重罰
《辦法》規(guī)定，企事業(yè)單位食堂、餐館要向所在區(qū)或園區(qū)的城管部門(mén)申報(bào)產(chǎn)生的餐廚垃圾種類、產(chǎn)生量、處置方式，簽訂協(xié)議，交給有資質(zhì)的單位收運(yùn)，不能將泔水喂養(yǎng)禽畜，交給沒(méi)資質(zhì)的單位、個(gè)人運(yùn)輸。
有資質(zhì)的單位來(lái)自公開(kāi)招標(biāo)，根據(jù)規(guī)定，能拿到“收運(yùn)許可證”的車(chē)輛必須全密閉，有自動(dòng)卸載裝置，安裝計(jì)量系統(tǒng)、行駛記錄儀或定位裝置。收運(yùn)后的餐廚垃圾，要進(jìn)行無(wú)害化處理。
違反規(guī)定者將被處以重罰，辦法規(guī)定，餐廚廢棄物產(chǎn)生單位放任其他單位和個(gè)人收運(yùn)餐廚廢棄物的，由城管部門(mén)責(zé)令改正，并可處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款。南京市城管局副局長(zhǎng)陳雷介紹，新規(guī)定帶來(lái)的費(fèi)用，不會(huì)由企業(yè)承擔(dān)。
執(zhí)行
多部門(mén)管理，電子手段監(jiān)控
此后，城管、商務(wù)、環(huán)保、公安等部門(mén)將介入監(jiān)管，聯(lián)單管理制度、電子化監(jiān)管、GPS系統(tǒng)和稱重系統(tǒng)等技術(shù)手段也將保證辦法的實(shí)行。
目前，第一座餐廚垃圾處理廠已經(jīng)飽和，下一步的終端處理何時(shí)能跟上？南京市住建委環(huán)境建設(shè)處副處長(zhǎng)嚴(yán)懷貴介紹，已經(jīng)計(jì)劃在江南和江北環(huán)保產(chǎn)業(yè)園各建一座餐廚垃圾處理廠，設(shè)計(jì)日處理量都為200噸。
預(yù)計(jì)到2017年，江南的和江北（一期為100噸）餐廚垃圾廠可以建好，屆時(shí)每天可以消化300噸的餐廚垃圾。 南京市城管局副局長(zhǎng)陳雷介紹，過(guò)渡階段，先要做好大中小型餐飲單位、機(jī)關(guān)企事業(yè)單位食堂的宣傳工作，讓他們知道餐廚垃圾要規(guī)范收運(yùn)、處理了。逐步開(kāi)展單位申報(bào)、簽訂運(yùn)輸協(xié)議。
“過(guò)渡時(shí)期，我們會(huì)聯(lián)絡(luò)垃圾焚燒廠、垃圾填埋場(chǎng)，進(jìn)行相應(yīng)協(xié)調(diào)改造，來(lái)臨時(shí)先接納這些餐廚垃圾。”陳雷說(shuō)，馬上會(huì)制定申報(bào)的方案，年內(nèi)，會(huì)從大型餐飲企業(yè)先推行。一旦餐館都簽訂了協(xié)議，再違規(guī)運(yùn)輸，就要罰款。
收運(yùn)泔水，會(huì)支付一定費(fèi)用嗎？現(xiàn)在不少餐館的泔水給別人收運(yùn)，還有一定的收入，比如一桶十幾元。那么統(tǒng)一收運(yùn)、處理后，企業(yè)還能有經(jīng)濟(jì)收入嗎？
陳雷說(shuō)，沒(méi)有任何費(fèi)用給企業(yè)。
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