去年,山東省威海市區(qū)推行的兩處首批小型餐廚廢棄物處理機(jī)項(xiàng)目取得成功,今年該項(xiàng)目將再選擇20個(gè)推廣試點(diǎn)。通過處理,餐廚垃圾將變廢為寶。
2013年的兩處實(shí)驗(yàn)地分別位于塔山賓館和環(huán)翠區(qū)政府機(jī)關(guān)食堂。
塔山賓館安裝了一臺(tái)日處理量為300公斤的小型餐廚廢棄物處理機(jī)進(jìn)行實(shí)驗(yàn),實(shí)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,機(jī)器運(yùn)行約8個(gè)月,共處理5.9萬千克餐廚棄物,產(chǎn)生1.055萬千克固體殘?jiān)幚砦?出料率約為18%),產(chǎn)生1226千克“地溝油”(即粗油脂,出油率約為2%)。
經(jīng)過幾個(gè)步驟,餐廚垃圾可被最終分離成固體和液體兩部分。27日,在塔山賓館餐廚廢棄物處理處,現(xiàn)場工作人員介紹,餐廚垃圾被倒進(jìn)餐廚棄物處理機(jī)后,經(jīng)過分選機(jī)的處理,筷子、塑料袋等通過生活廢棄物出口被排出；液體類棄物分離出的地溝油被集中回收；固體類棄物經(jīng)過發(fā)酵,被處理為黃色生成物。黃色生成物可被加工為無脊椎動(dòng)物的飼料,地溝油被處理后可用作柴油等工業(yè)用油或香皂等洗化用品。
目前,已被處理的餐廚棄物,部分固體殘?jiān)幚砦镆驯挥米鼽S粉蟲的食物,地溝油則暫時(shí)被儲(chǔ)存,由環(huán)保部門下屬相關(guān)資質(zhì)企業(yè)回收,被加工成工業(yè)用油。
市園林管理局工作人員稱,根據(jù)目前試驗(yàn)數(shù)據(jù)分析,小型餐廚廢棄物處理機(jī)能夠從源頭對餐廚廢棄物進(jìn)行減量化、無害化和資源化處理目的。
2014年,市區(qū)將先行開展試點(diǎn)工作。威海將在市區(qū)選擇20家日產(chǎn)量在200公斤以上的賓館、酒店等餐飲部門,各安裝一臺(tái)小型餐廚廢棄物處理機(jī)進(jìn)行試點(diǎn)工作。在試點(diǎn)成功的基礎(chǔ)上,威海將逐步在全市展開以解決“地溝油”和餐廚廢棄物管理等問題。
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