|
|
訂閱社區雜志 |
| 【固廢】運用市場杠桿治理地溝油 |
| （時間:2014-1-9 15:50:31） |
食品安全向來是兩會期間熱點，此次兩會多名委員共同發聲，從食品的來源、生產、把關、監管各方面提出建議。
李怡謙：市場杠桿治理地溝油
“如何讓‘地溝油’真正從百姓的餐桌上消失，成為擺在政府面前一個十分緊迫的問題。實際上，要想建立有效的餐廚垃圾處理市場，運用法律法規對其進行規范、健全和標準化很有必要，但已有的流通鏈條同樣是不容忽視的。”委員李怡謙在提案中指出讓“地溝油”、“泔水豬”離開餐桌同樣要注意市場的作用。李怡謙建議鼓勵正規回收企業增強自身的吸引力，通過技術革新增加處理餐廚垃圾所產生的附加值，進而提高回收價格，用市場杠桿切斷餐廚垃圾回收的非法途徑。“泔水違規亂賣，不能一罰了之。泔水賣給小販，餐企收入不菲；要是換成政府統一回收，飯店可能得花錢請人打掃衛生，這對飯店來說，是增加經營成本的事情。要發揮市場杠桿作用，要讓所有的餐飲企業都心甘情愿上繳手中的泔水。”
李忠維：加大硬件、軟件等投入
在加大食品安全監管的同時，設備投入、水平技能不足等相關因素限制了市場檢查的深度和廣度。委員李忠維則建議食品安全工作中還要提高相應的硬件水平、軟件能力，使一些隱蔽比較深的不安全食品浮出水面。“實際上，我們在很多方面存在欠缺之處，政府應當繼續加大對食品安全監管的投入。對監管力量薄弱的部門增加投入。對基層的檢驗機構增加經濟投入。對食品從業人員的教育與培訓增加投入。同時還要對舉報屬實的人員進行重獎。”
劉林德：加大責任人處罰力度
委員劉林德則建議政府要加大對相關責任人的處罰力度。“政府不能把食品安全的事讓老百姓自己去判斷，政府部門、有關的機構以及企業一定要盡到責任。”
劉林德建議從兩個角度考慮：從政府的角度，加強食品安全監管，整合統一食品安全標準，健全食品檢測檢驗體系，健全并強化行政問責制度，加大食品安全責任人處罰的力度。從企業的角度，解決誠信經營，樹立法制和社會效益第一的觀念，綜合運用管理、技術等多種手段來提高食品安全水平，同時對違規操作人員進行處罰。
加強監管：重新組建市食藥監局
據了解，為加大對食品安全的監督管理力度，在兩會前夕，食品藥品監督管理局重組，整合了四個部門，統一監督管理食品、藥品生產流通消費各環節。新組建的食品藥品監督管理局作為市政府工作部門，負責對生產、流通、消費環節的食品安全和藥品安全性、有效性實施統一監督管理。如此一來便為食品安全監督管理掃清了體制障礙，使得食品安全工作更加有序、更加直接、更加有效。
|
|
|
|
 推薦圖片 |
 | | 【環保】山東省環境保護廳直屬機關第四次代 | |
1月3日上午，中共山東省環境保護廳直屬機關第四次代表大會在省廳隆重召開。省環保廳主要領導、機關黨委、直屬機關單位黨員代表等106人出席了會議。會議由省環保廳廳長張波主持。& |
|
|
|
|
| 熱點文章 |
|
|
京ICP080572
