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| 【固廢】廚余垃圾處理有新招 蚯蚓垃圾桶變垃圾為沃土 |
| （時(shí)間:2013-3-1 10:09:22） |
杭州湖濱街道東平巷社區(qū)，在這里有一場(chǎng)有趣的環(huán)保小試驗(yàn)，讓我們覺(jué)得很新鮮——
穿堂過(guò)室，我們?cè)谘蜓淮逼胀ǖ木用駱抢铮业搅藢O阿姨的家。
“聽說(shuō)您家有種特殊的垃圾桶？”
“也可以說(shuō)是花盆，你來(lái)看，就在我的臥室里。”孫阿姨從臥室的角落里拎起一個(gè)手提式儲(chǔ)物箱，撥開淺淺的一層土，可以看到橘子碎皮、一根完整的香蕉皮、四五片揀剩的菜葉。再往下翻，主角終于登場(chǎng)——那是十幾條紅黑色的蚯蚓。
挖些蚯蚓養(yǎng)在家里，廚余垃圾就會(huì)慢慢蒸發(fā)；而蚯蚓們生活過(guò)的肥沃土壤，還可以用來(lái)養(yǎng)花——這是杭州湖濱街道剛剛發(fā)起的“蚯蚓蒸發(fā)垃圾”試點(diǎn)工程。
蚯蚓的環(huán)保魔術(shù)，讓垃圾變沃土
蚯蚓垃圾桶的構(gòu)造其實(shí)很簡(jiǎn)單。
透過(guò)半透明的塑料箱體，我們可以見到里面裝滿了灰褐色的泥土。有覺(jué)睡、有東西吃，這里就是蚯蚓們的天堂。
“這些小東西，又勤快又低調(diào)。”孫阿姨說(shuō)，冬天蚯蚓們“胃口”相對(duì)要小很多，就以她這次扔進(jìn)去的橘子碎皮、香蕉皮和四五片菜葉為例，過(guò)半個(gè)月就會(huì)消失，“兩個(gè)多月前，我從社區(qū)知道了這個(gè)解決廚余垃圾的妙招，認(rèn)領(lǐng)了十幾條蚯蚓。像這樣的垃圾，它們已經(jīng)吃掉5批。比剛來(lái)的時(shí)候，它們整整胖了一倍。”
東平巷社區(qū)居委會(huì)副主任鄭欣，是“蚯蚓蒸發(fā)垃圾”試點(diǎn)工程的負(fù)責(zé)人。他告訴記者，實(shí)驗(yàn)一開始他托住在轉(zhuǎn)塘的朋友挖了60多條蚯蚓，自己也領(lǐng)養(yǎng)了10幾條：“等氣溫到了20多度，蚯蚓會(huì)變得活躍起來(lái)，分解的速度也會(huì)加快很多，同時(shí)它自身數(shù)量也會(huì)不斷增多。”
鄭欣說(shuō)，地里挖出來(lái)的蚯蚓，比市場(chǎng)出售的用來(lái)釣魚的紅頭蚯蚓體型大了三四倍，分解能力也更強(qiáng)大。有了“野生蚯蚓”，大家只需要在箱子里鋪上三四厘米厚的一層土，放上幾條蚯蚓，鋪一層果殼菜葉；再鋪上同樣一層土，同樣的蚯蚓、菜葉……如此重復(fù)鋪四層，最后蓋上蓋子。準(zhǔn)備工作就完成了。
果皮菜葉當(dāng)然不是真正被“蒸發(fā)”了。那么，根據(jù)初中化學(xué)課就講過(guò)的“質(zhì)量守恒定律”，它們究竟變成了什么？
腐爛發(fā)酵的食物和土壤一起被蚯蚓攝入，經(jīng)過(guò)其自身消化，會(huì)同時(shí)出現(xiàn)以下幾種結(jié)果：
其中部分營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被蚯蚓吸收，如蛋白質(zhì)、糖分、碳水化合物等等，所以試驗(yàn)中的蚯蚓集體發(fā)胖。
另一部分則形成糞便排出體外。不過(guò)大家可別覺(jué)得這是另一種污染哦——蚯蚓糞無(wú)臭無(wú)毒干凈衛(wèi)生，含有豐富的氮、磷、鉀、腐殖質(zhì)、有機(jī)質(zhì)及鎂、硼、鎳、錳等作物所需的微量元素，這是水果、花卉、蔬菜和苗圃的高效肥料。
當(dāng)然，還有部分食物會(huì)被蚯蚓細(xì)化分解成有機(jī)碎屑，不過(guò)這些碎屑肉眼幾乎無(wú)法分辨。
第一次試驗(yàn)，孫阿姨半個(gè)月后打開箱子，發(fā)現(xiàn)土壤的顏色變成了深灰褐色。“這種蚯蚓土，松軟、養(yǎng)分高，我用它來(lái)種月季、黃牡丹。”
春天時(shí)吃得更快，不過(guò)對(duì)于熟菜它無(wú)能為力
蚯蚓箱沒(méi)有什么異味，只有在打開蓋子翻動(dòng)黑土?xí)r，才會(huì)聞到輕微的發(fā)酵酸味。
只要按時(shí)“喂飯”，蚯蚓是不會(huì)跑出來(lái)的。不過(guò)，要是幾天沒(méi)給箱子里添菜，蚯蚓就會(huì)爬出來(lái)，所以養(yǎng)殖箱要定時(shí)打理。另外，要提醒大家，蚯蚓只能解決菜幫子、果核等垃圾，對(duì)已經(jīng)做熟的剩菜就“無(wú)能為力”了。
也許有人會(huì)問(wèn)，冬天要半個(gè)月才能吃完這些東西，效率不是很低嗎？
其實(shí)，氣溫在20℃左右的環(huán)境，才最適宜蚯蚓活動(dòng)、繁殖。以孫阿姨家的飼養(yǎng)箱為例，在冬天，十幾條蚯蚓將一兩左右的食物完全分解，需要半月左右的時(shí)間。
而到了春天以后，氣溫在20℃左右時(shí)，蚯蚓們的胃口就會(huì)大開：消滅相同分量的食物，只需要兩三天左右。
到了那時(shí)，孫阿姨每隔一天，就能讓這個(gè)神奇的垃圾箱幫她處理掉一些垃圾了。不過(guò)到了夏天，氣溫太高時(shí)，蚯蚓也會(huì)像我們一樣吃不下飯，效率也會(huì)下降。
據(jù)了解，社區(qū)計(jì)劃于三四月份氣溫變暖后，在整個(gè)社區(qū)推廣這種方法，提倡大家更好地處理廚余垃圾。“箱子、蚯蚓、土壤等材料，我們都免費(fèi)提供。到那時(shí)蚯蚓多了，一個(gè)箱子放個(gè)三四十條不成問(wèn)題。我們還會(huì)提倡讓小朋友進(jìn)行這一試驗(yàn)，培養(yǎng)他們的環(huán)保意識(shí)。做得好的家庭，社區(qū)還會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)盆栽。”
曾住在杭州的丹麥博士生，帶來(lái)了這個(gè)妙招
蚯蚓的魔術(shù)，不是憑空想象，事實(shí)上，這個(gè)奇妙的點(diǎn)子來(lái)自一位哥本哈根大學(xué)的博士生。
他名叫尼古拉，主要研究氣候變化與低碳之間的關(guān)系。為了準(zhǔn)備博士生論文，他選擇來(lái)到杭州。
從2011年開始，他在杭州陸陸續(xù)續(xù)待了好幾個(gè)月，一直活躍在東平巷社區(qū)。在尼古拉眼中，杭州人的低碳生活可圈可點(diǎn)。“其實(shí)在丹麥時(shí)，我已經(jīng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)對(duì)東平巷社區(qū)的低碳活動(dòng)有了一些了解。經(jīng)過(guò)這三個(gè)月的接觸，我感受最深的是東平巷居民強(qiáng)烈的環(huán)保意識(shí)，尤其是很多老年人都很用心地去融入低碳生活。”
去年尼古拉再次來(lái)到杭州，這次他不再旁觀。作為一位羊血弄小區(qū)的居民，他在七八月份時(shí)將這個(gè)點(diǎn)子告訴了東平巷社區(qū)。
尼古拉帶來(lái)的點(diǎn)子，讓鄭欣很驚訝。“他告訴我們，用蚯蚓來(lái)進(jìn)行生物降解，在丹麥已經(jīng)非常成熟，丹麥幾乎家家戶戶都有蚯蚓養(yǎng)殖箱。理想狀態(tài)下，一公斤蚯蚓每天能吃一公斤廚余垃圾，還能產(chǎn)生大約半公斤的蚯蚓糞。”
目前杭州的廚余垃圾，和可回收垃圾、不可回收垃圾一樣，屬于垃圾分類的單獨(dú)種類之一。據(jù)天子嶺垃圾填埋場(chǎng)的工作人員介紹，依照現(xiàn)有的處理技術(shù)，填埋場(chǎng)回收的70%的廚余垃圾，會(huì)通過(guò)厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，用來(lái)發(fā)電。而剩下的30%左右則會(huì)變成沼渣，經(jīng)過(guò)科學(xué)的填埋、焚燒處理后，不會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生影響。
現(xiàn)在蚯蚓箱也落戶杭州。雖然還在試點(diǎn)階段，但對(duì)于東平巷社區(qū)的垃圾分類活動(dòng)來(lái)說(shuō)，這一小步，很可能是具有跨越意義的一大步。
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