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| 【固廢】濟南確定“地溝油”監管權限 |
| （時間:2012-9-5 10:26:59） |
記者從日前召開的山東省濟南市食品安全工作會議上獲悉，今后查處地溝油將由該市城管部門牽頭，食藥監、商務、工商、質監、公安、畜牧等部門共同監管，各負其責。
會議確定，濟南市城管部門負責廢棄油脂收集、運輸、處理的市場準入管理，督促大中型餐飲企業安裝油水分離器，做好泔水的收集、運輸、處理和餐廚廢棄油脂的監督管理工作;食藥監部門負責依法查處餐飲服務單位購買、使用地溝油和來源不明的食用油烹飪食物的行為，強化對集體食堂、小餐館、火鍋店的巡查監管，對使用假冒偽劣或來源不明食用油的單位依法查處。
同時，在地溝油的源頭監管上，餐廚廢棄物收集情況將被列為餐飲企業證照年檢、延續審核或企業誠信評定的內容之一。
據濟南市食安辦相關負責人介紹，自2011年7月以來，該市公安機關共搗毀4個加工銷售地溝油的企業，總涉案金額為8.4億元;共抓獲犯罪嫌疑人38名，查封地溝油生產線5條，封存地溝油近千噸。
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