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  近日，筆者從湖南省韶山市食品藥品監督管理局獲悉，韶山將成立首家餐廚廢棄物無害化處理企業。目前該企業一期廠房已建設完成，預計今年9月份投產運營，日處理餐廚垃圾30~50噸/天。
  據有關部門數據統計，韶山擁有正牌登記手續的酒店賓館398家，中小學15所，全年流動人口1000萬以上，每天高達10余噸的餐廚廢棄物得不到有效處理，全市食品安全領域存在一定隱患，個別不良商家甚至將“地溝油”流回餐桌，引發群眾的強烈不滿。韶山鼎盛環�？萍加邢薰�司的成立將緩解這一矛盾。該公司成立于2012年5月29日，注冊資本300萬元，坐落于韶山大坪鄉湘韶村。
  “現在市場上的餐飲廢棄物，主要有幾大流向，第一種流向是一些養豬大戶把它收回去以后喂豬，就形成了一些交叉感染;第二種流向是一些地下的加工點把它制成食用油，返回到了市場，成為了“地溝油�！�
  據公司董事長彭巖柏介紹，作為韶山首家餐廚廢棄物無害化處理企業，他們將運用國內先進工藝，把餐廚廢棄物進行油、水、渣的分離，其中，油將被提煉成生物柴油，提供給飛機、汽車制造廠使用;廢渣將提煉為有機肥和燃料;而經過處理后的水，則無毒無味，可向自然界正常排放。
  他表示，他們將帶著對偉人故里的感情，盡最大的努力，為韶山人民打造清新、健康、舒適、環保的生活環境。