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| 【固廢】安徽省淮北市開展餐廚廢棄物去向情況調查 |
| （時間:2011/11/21 14:40:26） |
近日，淮北市衛生局在我市（淮北，下同）開展了餐飲廢棄油脂和餐廚廢棄物處置情況調查。
截至日前，共調查餐飲服務單位共計184家，其中餐飲單位170戶，學校食堂14戶。其中每月產生的廚房廢油約為500余公斤，廚房廢物（剩菜、剩飯、下腳料）約為25700公斤。結果顯示，我市餐飲服務單位大都采購了定性包裝的食用油，基本能提供回收單位或個體戶名稱，以及單位具體聯系人及手機號碼。目前廢棄物去向和用途主要為：1、143戶餐飲業廢棄物被 市區周邊村民或個體戶上門收購作為養豬、養魚以及耕地的肥料使用。2、35戶餐飲業是自己處理，無人收購，或由環衛處收集集中處置。3、6戶餐飲業（大型單位：肯德基、麥當勞、傣妹火鍋口子國際等）廢棄物被專業公司收購作為化工原料使用。回收單位分別為淮南市建華油灰廠、合肥建華油灰廠、合肥市開惠廢油回收有限公司。
至目前為止，尚未發現有餐飲業使用來路不明的食用油或地溝油的違法行為，市衛生監督部門將繼續加大日常巡查的頻次和力度，確保我市餐飲消費安全。
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