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  COD作為水處理控制的重要指標，是最讓污廢水處理人員牽腸掛肚的三個字母，也是讓很多企業重要關注的對象。
  然而在離我們日常生活很近的食品加工行業，近期卻頻頻爆出「出水COD異常」的處罰，一些食品企業也開始了“造假之路”，搞出“漂亮”的COD數據。
  但是這背后更多折射出的還是當下食品工業行業的環保問題和巨大市場！
  01 生態環境廳點名通報，重罰多家食品公司超標排放！
  江蘇省生態環境廳通報瀘溪河食品（南京）有限公司因廢水超標排放，被罰款17萬元。該單位主要廢水為清洗廢水，生態環境局現場對該單位廢水總排口采樣監測，監測結果顯示廢水中的化學需氧量為778mg/L，超過《污水綜合排放標準》（GB 8978-1996）表 4 規定的三級排放標準500mg/L。
  泉州市生態環境局通報泉州某食品有限公司超標排放水污染物，處罰款290萬。該公司生產廢水經污水處理設施處理，執法人員進行現場檢查時，在污水排放口采水樣并送樣監測，監測結果顯示CODcr和動植物油濃度均超標排放。
  漳州市生態環境局執法人員對漳州市某食品公司進行檢查，該公司廢水設施總排口正在排水。監測站工作人員現場對該公司總排口排放的廢水采集水樣1瓶，結果顯示COD濃度為13100mg/L，超過《污水綜合排放標準》表4三級標準。◎戳這里，了解食品廢水調控如何穩定達標
  無錫市生態環境局執法人員對江陰市某食品公司進行調查，發現廢水接管排放口廢水超標。經采樣檢測，其接管排放的廢水中化學需氧量濃度為7.04×103mg/L、同時動植物油類濃度、懸浮物的濃度均超出《污水綜合排放標準》中表4的三級標準規定的排放限值，最終處以罰款人民幣42萬元的行政處罰。
  02 頻發的食品廢水超標背后，是缺乏專業的處理技術和人！
  食品工業廢水是來源于食品加工過程產生的工業廢水，是具有廢水量大，有機物和懸浮物較多，易腐敗，毒性相對較小等特點的廢水。除了常規的大量有機物、懸浮物、氮、磷化合物等之外，更會包含一些專項污染物，例如食品添加劑、油脂、病菌等等，大大增加廢水處理難度。◎戳這里，了解高COD高濃度廢水工藝合集
  因此，擺在食品公司面前的難題就是如何處理這類廢水，避免超標排放的情況再發生。
  這就倒逼著食品公司需要專業的處理技術和人才，這個時候對于具備專業處理能力的環保企業來說無疑就是一次機會。
  同時，《關于推進污水資源化利用的指導意見》和《工業廢水循環利用實施方案》發布，對食品工業廢水的資源化要求進一步提高，不僅是對食品公司提出要求，也是環保企業機會的再加碼。
  03 消費品市場劇變，食品廢水將成污水處理新風口！
  伴隨大家生活方式的改變，對凈菜和對預制菜的消費需求增加。據統計，2017~2021年中國預制菜行業市場規模呈穩步增長趨勢，2022年國內預制菜市場規模預計將達4151.5億元，未來是可以預見的下一個萬億級市場。◎戳這里，了解2023全國食品廢水技術大會精彩議程
  伴隨著食品行業產品化和工業化的集約趨勢越來越強，大量生產加工廢水的增長是可預見的，相關環保處理需求更為顯著，隨之而來的就是食品工業廢水市場會愈加龐大！
  如果你對這些廢水類型、行業未來市場空間、需求情況等有興趣，正好由環保水圈主辦的2023食品、養殖、垃圾滲濾液廢水治理新技術與資源化利用大會，將于8月底在山東舉辦。