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  日前，中聯重科環境產業公司成功中標長沙餐廚垃圾處理廠建設項目，為該項目提供餐廚垃圾收運和處理成套裝備。項目的正式啟動，意味著長沙餐廚垃圾將在不久的將來真正實現“無害化、減量化和資源化”利用，長沙也將初步實現“終結地溝油”的目標，使星城人民可以真正實現吃上一碗放心粉。
  據悉，項目總投資超過一億元，預計將于2012年建成，建成后，餐廚垃圾日處理能力為375噸，其服務范圍為長沙市城市總體規劃確定的都市區。據了解，該項目將是國內目前在建規模最大的餐廚垃圾處理項目之一，無論從投資規模還是處理能力來說均居國內前列，處理工藝也處于國內領先水平。
  長沙行動 加緊建設餐廚垃圾處理中心
  今年6月1日，《長沙市餐廚垃圾管理辦法》開始實施，該管理辦法作出了“餐廚垃圾產生單位應當建立產生臺賬，記錄餐廚垃圾的產生數量和去向;從事餐廚垃圾收集運輸、處置活動，應當取得餐廚垃圾收集運輸、處置活動服務許可證”等規定，對餐廚垃圾如何處理指出了明確的方向，但實施起來卻困難重重。
  長沙市城管局副局長曾慶安表示，管好“地溝油”、“潲水油”，有效控制路邊垃圾，首先要從終端處理，需要配套政策跟進，應該明確有資質的回收加工單位和指定的垃圾處理中心。目前，長沙餐廚垃圾處理中心還未建成，這也是導致《長沙市餐廚垃圾管理辦法》無法得到真正落實的重要原因。
  曾慶安介紹，從去年開始，國家將加強餐廚垃圾處理真正提上日程，在全國33個城市進行試點。長沙雖然不是試點城市，但長沙市委、市政府高度重視，已將餐廚垃圾處理列入今年重點建設項目。
  據介紹，目前，長沙餐廚垃圾處理中心已經完成招投標，湖南仁和環保科技有限公司和中聯重科聯合中標，他們將分別承擔餐廚垃圾收集處理和設備供給的任務。下一步，還有大量的工作要做，如召開協調會成立市級領導小組，對全市餐廚垃圾情況進行一次徹底的摸底，抓緊時間進行廠房建設，車輛購置，設備安裝和基地建設等。該中心力爭明年6月份建成投入使用，3條生產線日處理量可達到每天300噸至500噸。
  處理方式 餐廚垃圾制成生物柴油
  餐廚垃圾處理中心建成后，長沙的餐廚垃圾如何處理?曾慶安介紹，所有餐廚垃圾將采取厭氧發酵的形式，將油水分離;分離出的油用于制造生物柴油，分離出的污水通過污水處理達標排放;殘渣通過高溫消毒后有四種處理渠道，除了做飼料、肥料和土壤，還可以通過厭氧發酵產生沼氣發電，變成能源，第四種是最環保的。長沙將遵循環保原則。
  曾慶安表示，一切運行到位后，長沙所有餐飲門店必須簽訂垃圾委托收運合同，確保所有餐廚垃圾不外流，收購企業也將統一車輛、標識，回收餐廚垃圾的人員也須持證上崗。同時，城管、公安、交警等部門將加大聯動執法，一旦發現問題將以違法處理，給予罰款、停業整頓等相應處罰。目前，城管部門也在抓緊起草具體的實施細則，預計明年3月就能出臺。
  中聯重科
  中聯重科，是長沙中聯重工科技發展股份有限公司的簡稱，公司創建于1992年，是在原長沙建設機械研究院基礎上孵化出來的新型高科技上市公司，中國工程機械裝備制造龍頭企業，全國首批103家創新型試點企業之一。 
  中聯重科環境產業公司餐廚垃圾裝備處理事業部憑借自身雄厚的研發和裝備制造優勢，為長沙項目從前期立項可行性研究、工藝和裝備設計以及建設施工和后期運行，都提供了切實可行的系統解決方案，方案無論是從可行性、可靠性還是經濟性等方面，都符合長沙餐廚垃圾處理項目的總體要求。
  據了解，繼今年6月成功中標張家港餐廚垃圾處理廠建設項目后，長沙餐廚垃圾處理廠建設項目的再次中標，將有利于中聯重科環境產業公司進一步快速開拓中國餐廚垃圾處理裝備市場和項目市場，并堅定中聯重科進軍環境產業的信心，為打造中國餐廚垃圾處理裝備第一品牌進一步夯實基礎。